merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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徳島県 三芳菊 純米生原酒 peach 山田錦

三芳菊の純生です。

淡く酸味の広がるお酒だと思います。

 

トップの香りはあまりありません。

酸味とともに香りが広がり、ピルクルのような印象を受けます。

 

酸はそこそこ。

舌がぴりぴりくることはないですが、甘い香りより酸がやや強く、すっきりとした印象。

 

甘みもそこそこ。

香りよりは強く、甘い印象を受けますが、そもそもの香りが強くないので柔らかな印象を受けます。

 

後味の盛り上がりはなし。

そういう意味ではすっきりとしたお酒です。

 

乳酸菌飲料のイメージですね。

私は食前にさらっと頂きたいイメージです。

 

ご馳走さまでした。

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