福島は花泉さんのこの季節もの、花見ロ万です。
柔らかいお酒ですね。そしてすっきり系なお酒だと思います。
入りはメロンやバナナといった甘い香り。
広がるというよりはじっと広がるイメージです。バナナ系ですか。香りは。
酸味は中〜少し弱め。
ピリッとする酸ではなく、じっとなだらかに香りが消えて行き、うっすら乳酸みたいな酸を感じます。
非常に香りが柔らかですね。
常温まで来るとその酸味も感じにくくなり、なおすっと身体に入っていく感じです。
後味は至ってすっきり。
酸が切れてから糖の甘みを少し感じますが、舌残りすることもなく一呼吸置いてから味がなくなります。
結果、すっと柔らかいですね。
花見と名のつくごとく、ポカポカ陽気ですっと飲みたいお酒です。
合わせるとしたら、油物、天ぷらとかいいですね。野菜の。
ご馳走さまでした。
