静岡県 臥龍梅 純米吟醸

静岡県は臥龍梅の純吟です。

ミドルの味が濃いお酒だとおもいます。

香りは控えめ。

べっこう飴のような、重い甘い香りです。

しかし口にして2秒後、この香りと、酸味が大きく広がります。

酸味もピリリとくるというかは、糖と相まってか鈍く、熟したリンゴを食べているよう。

この風味が口にして1秒強は急遽減衰し、その後余韻がじわじわと消えていきます。

甘みが強いですな、飲みやすいですね。

ご馳走様でした。