merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




静岡県 臥龍梅 純米吟醸

静岡県は臥龍梅の純吟です。

ミドルの味が濃いお酒だとおもいます。

香りは控えめ。
べっこう飴のような、重い甘い香りです。

しかし口にして2秒後、この香りと、酸味が大きく広がります。
酸味もピリリとくるというかは、糖と相まってか鈍く、熟したリンゴを食べているよう。

この風味が口にして1秒強は急遽減衰し、その後余韻がじわじわと消えていきます。

甘みが強いですな、飲みやすいですね。

ご馳走様でした。

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