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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福岡県 田中六十五 糸島産山田錦純米酒 生酒

福岡は田中六十五の糸島産山田錦65%精米、生酒です。

優しい香り系、おとなしいけど優しい香り系のお酒だと思います。

入りはメロン様の香り。
少し弱いながらも熟してますかね。みずみずしさはおとなしいです。ただ、純な香り。

酸は中より少し弱め。
味は柔らかく切ってきますが、さりげなくという感じで強くはないです。

甘みは中〜から少し強め。
水飴のよう。濃縮したようなしっかりした甘みが感じられます。

その後、水飴の後味と同じような感じで、広がり、ふわっと味がキレて行きますね。
優しく飲みやすいですね。
落ち着く。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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