茨城県は水戸市の吉久保酒造さんのお酒です。 首に「米の旨味、酒の旨味はたっぷりと、吟醸香は0ゼロです」と、目を引くキャッチコピーがあります。 トップの甘さが特徴的な甘すっきりなお酒だと思います。 ゼロと謳う通り、蜜のような甘さはありますが香り…

黄金澤さんの雄町です。 甘酸太い、キレの良いなお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 そこそこ広がりますがすぐ太い乳酸様の酸味がきます。 酸は太め。甘酸っぱいというより、酸甘いって感じです。 ただし、しっかりはしているもののキツいと言…

萩の鶴の夏酒です。 甘い香りが大きく広がる、バランスの良いすっきり系のお酒だと思います。 トップはメロンバナナ様の甘い香り。しっかり大きく広がります。 酸味もそこそこ。乳酸様の酸味で舌にざらざらときますが、香りの方が大きいので香り豊かでさっぱ…