宮城県 萩の鶴 夕涼み猫 純米吟醸

萩の鶴の夏酒です。

甘い香りが大きく広がる、バランスの良いすっきり系のお酒だと思います。

トップはメロンバナナ様の甘い香り。しっかり大きく広がります。

酸味もそこそこ。乳酸様の酸味で舌にざらざらときますが、香りの方が大きいので香り豊かでさっぱり、という印象。

甘みはやや弱め。

とはいいつつ甘い香りは強いので、全体的にすっきり見えるような気がします。

１〜２品めに飲むと特に良いですね。

いちじくとか、梨とか、白身魚のカルパッチョとか合うと思います。

ご馳走さまでした。