新潟は村祐です。
甘酸強めなトップにインパクトのあるお酒だと思います。
入りはベリーというか、少しべたっとしていますが果実感のある香りです。
けっこうしっかりとしていますね。
香り自体も3〜4秒くらい残る、印象強いものだと思います。
酸味も強め。
しっかりとした香りを切る役割を果たしています。
酸自体にクセもなく、香りをまとめる働き。
その後は、先の甘酸の風味の自然落下とともに切れていく印象。
等速直線落下なので、すっきりしすぎるということはないですが、前のめりなお酒ですね。
先のたかちよの次に行くお酒だといいですね。
新潟にしては、香り系だと思います。
ご馳走様でした。
