merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




佐賀県 天吹 特別純米酒 超辛口

佐賀県は天吹酒造さんの天吹、超辛口です。

ベゴニア酵母100%
純米

とのこと。

超辛口と謳っている通り、ものすごく透き通ったお酒です。
冷やでさっと飲んだだけだと、日本酒かどうかわからないくらい(言い過ぎか)

山田錦を使っているからか、味のキレもすごくよく、口にして3〜4秒もするもさっと無くなってしまうほどの飲み口の良さです。

多少感じる甘みも、すっきり系で後を引かない甘さ。


反面、ゆっくりと味わいたい人には不向きかも。
味の強い肴と共に頂くのがいいと思います。

ご馳走さまでした。

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