merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




秋田県 雪の茅舎 純米吟醸

雪の茅舎の純吟です。

 
香り系の柔らかなお酒だと思います。
 
ちょい甘めのメロン様吟醸香
甘く感じるのでトップ柔らかな印象を受けます。
 
口にして2秒後に酸味。
こちらは先の甘い香りの上に乳酸用の酸味がじわじわと混じり、合わさって消えていきます。
したがって、舌にピリリとくることもなく、料理とともにならすっとしたキレを見せてくれそう。
 
その後の甘味や旨味は弱め。
余韻として残る程度で、後引きはあまり感じません。
 
飲みやすいですね。
初めての方にも(少しミドルのアルコール感は気になりますが、食中酒なら全く)オススメできそうです。
 
ごちそうさまでした。
 
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