つきよしののおりがらみです。
華やかで柔らかめなお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。大きく広がります。
酸味はそこそこ。乳酸様の綺麗な酸味で香りを切りますが、香りを切るには至りません。
香りの方が強い。
ここに米の甘味がきます。
米の甘みはそこそこなのですが、香りと相まって甘いお酒のように思います。
おりは少し収斂味を感じます。ちょっと熟成したヨーグルトのよう。
味としては引っかかるのですが、量が少ないのが原因か綺麗なお酒の中で違和感のフックになっています。香水のちょっと臭い要素、みたいな。
後味の盛り上がりはあまり感じません。
食中ですね。
パワフルめの典型的な吟醸酒とも捉えられると思います。
ご馳走さまでした。
