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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




秋田県 雪の茅舎 初春大入 純米酒

北海道・東北

新年一発目です。

 

甘い香り広がる、優等生なすっきり系のお酒だと思います。

 

トップはバナナやマンゴーのような香りがします。

口の中にぶわっと広がる、というよりはしっかり感じる感じですね。口残りはしません。

 

酸は中程度。

香りをしっかり切ってきます。だいたい80%くらいは切ってきますかね。

 

残り香と甘味が繋がり、バランスいいです。

後味も苦みや旨味はあまり感じず、スーッと味が切れていき、嫌味なし。

 

香り系のオーソドックスな優等生ですね。

一杯目に、ぜひ。早く開けてみてはいかがでしょうか。

 

今年もよろしくお願いします。

ご馳走さまでした。

 

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