広島県の宝剣、じゅんまいです。 自前で超辛口と歌ってるとおり、トップの酸は強く感じますが、それ以外の後味に関してはすっきりと消えて行く印象。 まさに辛口、という感じで好感を持てます。 ただ、辛口と言っても、口にしてから4〜5秒後に若干の甘みがき…

鳥取県は辨天娘です。 荒走りを頂きました。 濁り独特の爽やかさがありましたが、甘味より若干酸が強めの印象。 従ってスッキリ系のお酒です。 ただその他にこれと言った印象はあまり感じず、荒走りは早かったかなぁとも思うのもまたしかり。 今度は他のパタ…

はせがわ酒店がFIFAなオフィシャルライセンスを用いて企画されたofficial licensed product企画の中から山口県は東洋美人を頂きました。 http://www2.infomart.co.jp/psales/blog/images/corporate/S3TcJ2Eb/6/blog_main.page;JSESSIONID_TRADE_P4DHC=337999…

山口県は宇部市にある永山本家酒造場から出た貴の純米吟醸、中取りです。 山田錦だからなのかここの酵母の力なのか、非常にすっきりとした味わいのお酒です。澄んだ、という表現がとても似合う感じです。 甘みもお米がしっかりとというよりは、ほのかにさっ…