merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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東京都 澤乃井 本醸 大辛口

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初めてでしょうか。東京都のお酒です。

 

青海市にある小澤酒酒造さんのものです。

奥多摩で多摩川と共に作られたお酒だそう。

 

 

大辛口と銘打っている通り、澄みやかなお酒です。

若干の香と酸の膨らみはありますがほぼ無いに等しく、清流のようにすっと無くなっていくお酒です。

 

ほぼ水に近いと言っていいのかもしれません。

単独で味わうのではなく、味の濃い肴と合わせるのが良いのかなと思います。

 

ご馳走さまでした。

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