merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 蔵王 純米吟醸 K

蔵王のKシリーズ。
八反錦の50%精米です。

ミドル甘い優しくすっきりしたお酒だと思います。
洋梨のような香りがします。香りしっかり。かなり甘い香りです。

酸は弱め。それが熟した甘さみたいな雰囲気を醸し出しているのかも。

それとは逆に、後味はすっきり。
味として甘みや旨味は薄く、甘い香りが広がり、ふとした瞬間にすっと切れる。
そんな香り系のお酒だと思います。

デザートにいいかも。
すっきりしたジュレ系のもの。もしくは前菜系。

ご馳走様でした。

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