merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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2021-12-11から1日間の記事一覧

千葉県 木戸泉 白玉香 山廃純米無濾過生原酒 山田錦

木戸泉の山田です。 冷蔵庫で1年くらい熟成してるものらしいです。 トップはメロン様の甘い香り。 ここに乳酸様の酸味が大きく広がりプラスしてアーモンド様の香ばしさ、キャラメルのような甘重い風味がします。 その割には、後味はすっきりです。 盛り上が…

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