2014-02-12 岩手 南部美人 純吟 酒 北海道・東北 先日紹介した岩手は南部美人の純吟になります。基本的な風味は純米とあまり変わりませんが、入りに甘みを帯びたふくよかさが加わり、後の風味が少し和らいでいる印象です。個人的にはゆっくりとした風味が気に入っているので、純米のほうがお勧めですかね。店主の方が、「米の感じがきまっている」とお話されていました。少し補足。ではまた。