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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




佐賀県 能古見 純米吟醸

九州・沖縄

佐賀県は能古見純米吟醸です。

 

甘味系の、バランスの良いお酒だと思います。

 

入りはバナナや甘い夕張メロンのような甘だるい香り。

香りはしっかり感じますね。

 

酸味は少し強め。

乳酸用の酸味がきます。鈍いがしっかり感じますね。

 

甘味は少し残り、旨味は無し。

緩やかなカーブを描きますが、比較的すっきり系です。

 

穏やかで特徴的ですが、嫌味なくのみやすいですね。

 

美味しいです。

ご馳走さまでした。

 

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