秋田県 新政 亜麻猫スパーク

何かと話題の新政です。

四合のみになってから、浅い理論上だと本数増えてるはずなのに手に入りにくくなった印象。(調査不足？)

亜麻猫のにごり。

乳酸菌の酸味がすっと広がるような、すっきりとしたお酒だと思います。

トップはグレープフルーツのような甘みと酸味が来ます。

発泡感もあり、かなり爽やかな印象。

途中でヨーグルトの乳清のような酸味が来ます。

香りはグレープフルーツのそれですが、酸味が違う感じ。

その印象のまま、すーっと味が切れていきます。

にごりなのに、ミドル以降の味の盛り上がりもなし。おりもいたって綺麗。

新政らしくない、トップに印象を残す綺麗なお酒ですね。

ラベル隠すと分からないと思います。

ご馳走さまでした。

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