merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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滋賀県 笑四季 sensation black 初槽おりがらみ生酒

笑四季のおりがらみです。

 

甘い風味広がる、綺麗な濁り酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。そこそこ長く広がります。

 

酸味は中程度から弱め、香りと一体となり甘酸っぱい風味。

そこに米の甘みとおりの風味が足されます。

とはいえ、おりの苦味や渋味というものはほぼなく、甘味に食物繊維(粉のファイバー)が足されたような風味です。

 

それらの風味が一体となり、すーっと味が切れていきます。

後味の盛り上がりは無し。そういう意味ではスッキリしたお酒です。

 

おりの中ではやや淡く綺麗なオーソドックスな印象です。

おり酒を飲む入門にもいいかも。

 

ご馳走さまでした。

 

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