久留米の旭菊です。
甘酸含め、まとまりがあるお酒だと思います。
トップは甘いぶどうのような甘い香り。
そこそこ大きく香ります。
酸味は乳酸様。香りのキレを少し補助するくらいで酸の主張はなく、自然にすっと香りのキレを早めてます。
香りのキレと米の甘みが繋がります。
そのまま舌の上で甘みに繋がり、力価自体は強くないものの、ほのかに甘いお酒だと思います。
後味の盛り上がりもなく、米の甘みが自然にキレていきますね。
非常に味の繋がりがあるお酒だと思います。
華やかではなく、こじんまりとはしていますか、ずっとちびちび飲んでいられるお酒。
華やかなの飲んだあとにじっときますね。
香り強いアテとも非常に合うと思います。
ご馳走さまでした。
