merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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高知県 土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 山田錦

お疲れ様です。

またまたお久しぶりです。飲みに行く機会、激減。

 

それでもこのお酒は土佐しらぎくらしい、甘酸っぱく淡いお酒に仕上がっています。

 

トップはメロン様の甘い香りですが、まるでクエン酸のようなピリッとキレの良い酸味がすぐに来て、香りを聞いてきます。

 

夏限定のフルーツカルピスみたい。

若干グレープフルーツの皮みたいな苦味も。

 

その後の味は薄く純な甘みを残しつつ、すっと切れていきます。

かなり飲みやすい。

 

すっと染み込んでいきますね。

美味しいです。ご馳走さまでした。

 

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