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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




愛媛県 石鎚 純米吟醸

四国

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愛媛県は西条にある石鎚酒造さんの石鎚、純米吟醸です。

 

入りの甘味・酸味は甘味の方が強い気がしますが、その甘味の質が独特のような気がします。

スッキリはしているんだけど、最初の香だけ甘ったるい、みたいな。

 

後味は非常にスッキリしていて、高知のお酒とは一線を科す感じです。

非常に飲みやすく、評価の高いのも分かる気がします。

 

ご馳走様でした。

Written by merimekko
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