merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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長野県 松尾®️ 荒瀬原 純米吟醸 槽口絞り 無濾過生原酒

長野のまつをです。

 

ベリー系の酸味強くスッキリしたお酒。

トップは硬い。

 

トップはラズベリーの皮を食べたような風味・酸味・渋み。ややマスカット。

 

やや熟成したような甘みがくるが、トップの風味には及ばずそのままなだらかに味がキレていく。

 

お酒もそこそこ飲んでいるので、ミドル以降のアルコール感は判別つきませんが、海ぶどうとか合うんじゃないでしょうか。

 

ご馳走さまでした。

 

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