浜千鳥のオール岩手酒です。
裏の笑顔が素敵です。
甘味広がるやや甘酸っぱいお酒だと思います。
トップは甘いマスカットに少しふじりんごの様な香り。そこそこ大きく広がります。
酸味はやや弱め。
酸としての印象は薄く、少しピリッとしてトップの香りを切ってきますが、完全には切れません。
残り香の甘酸っぱさに木のような渋みが加わり、じーっと味が切れていきます。
後味の盛り上がりは無し。
トップよりの綺麗酒ですが、太いです。
焼き鳥とか合わせたい。レバー焼きとかでもいい。醤油味醂でも美味しいですね。
ご馳走さまでした。
