最後は雄町です。 甘くどしっとしたお酒だと思います。 トップはマスクメロンのような香り。やや若くはなやかです。 酸味は乳酸様の酸味で綺麗。トップの香りよりは強く、華やかな香り系と言う印象はあまりなく。 甘味が少し強め。 プラスアルコール様の苦味…

引き続き。 キヌヒカリを50%磨きしたものです。 熟した香りがやや広がる、飲みやすいお酒だと思います。 トップは夕張メロン様の香りと干し柿のような香りが広がります。やや熟した、セミドライのような雰囲気。 酸味は乳酸様の酸味でそこそこ。 舌にびりび…

蒼空の飲み比べです。 まろやかで優しく甘い、すっきりしたお酒だと思います。 トップは夕張メロン様の甘い香り。そこそこ広がります。 酸味は乳酸様のもので、単一で綺麗。 香りよりは少し弱く舌がざらざらする事はありませんが、少しの乳感と甘酸っぱさを…