菊正宗さんの130年ぶりの新商品です。
非常にバランスのとれた香り系のお酒だと思います。
入りはメロンやバナナの様な甘い香り。
かなり強いです。香り系としてはトップクラスの強さです。
酸味は弱め。
香りを若干切ってきますが、完全に無くすということはなく。
甘ダレはしないものの口残りもしない感じです。
甘みは弱め。
切られた香りに合わせるように甘みが付いてきます。
結果、落ち着いた甘みに。
そこからじーっと甘みが切れていきます。
苦味やうまみはあまり感じませんね。
なので、口残りのいやらしさもないです。
言っては悪いですが、時代遅れ感もある灘の酒蔵のプライドを感じるお酒です。
菊正宗と聞いて、なんだ、と思う人。
一度飲んでみてください。
ぜひ。
ご馳走さまでした。
