甘い香り広がる、柔らかくもすきっとしたお酒だと思います。
入りの香りはマンゴーやメロン様の甘い香り。
香りは大きいながらも柔らかな印象。
じわっと膨らむ感じです。
酸味は抑えめ。
乳酸様の鈍目の酸を感じますが、香りを切るに至りません。
甘みはそこそこ。
しっかり舌に感じます。
ただ、ご飯のような柔らかな甘みです。
少し硬めに炊いたご飯？
後味少しアルコール苦いですが、料理と食べると気にならないレベル。
甘みが垂れるようなイメージで行くのですが、最後すっと味が切れます。
ここは心地よいです。
柔らかく良い作りですね。
ライスサラダみたいな印象を受けたので、サラダとか。
あと、これお酒のデザートに使えそうです。
シャーベットのように凍らせても良さそう。
ご馳走様でした。
