新潟県 鶴齢 雪男 純米酒

鶴齢の雪男です。

まろやかで飲みやすい、スッキリ系のお酒です。

トップはマスカット様の香り。

そこそこ大きく広がります。

酸は乳酸様の綺麗な酸で、若干のヨーグルト感ありますが、トップの香りよりは弱く、軽く香りを切っていきます。

そのまま糖の甘みと繋がり緩やかに味が切れていきます。

後味の盛り上がりはなく、すっきりしているものの柔らかな印象を受けます。

じわっとずっと飲んでいられるお酒ですね。

私はとうもろこしの天ぷらと合わせましたが、美味しかったです。

ご馳走さまでした。