愛媛は松山の桜風さんです。
多分初めてお会いしました。食まあコシヒカリ。
淡麗な甘いほのかなお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。
そこまで強くはないですが、温度を上げると香ってきます。
酸味は弱め。
少し乳酸様の酸は感じますが、舌にピリピリくることもなく、そういう意味では柔らかなお酒の印象です。
緩い甘い香りに糖の甘みがつながります。
お店によっては、甘口と評されるかもしれません。
後味の盛り上がりはなし。
嫌味も無いので飲みやすいですね。
全体的になだらかな飲みやすいお酒でした。
出汁にも合うしタレにも合うし、食中酒として優等生だと思います。
ご馳走さまでした。
