山口県 大嶺 大嶺３粒 火入れ 出羽燦々50

すごく、秋田は山本のど辛に見えました…(すみません)。

味は甘みがよく伸びるお酒だと思います。

トップは青りんご様のややすっきりとした甘い香り。中程度くらい。

そこに乳酸様の酸味が加わります。酸は綺麗で香りの甘さの方が強く、やや乳味もあります。

それらの香りが糖の甘みを増しながらすーっと感じられ、そのまますーっと味がキレていきます。

キレ方は非常になだらかなので、柔らかいお酒の印象。

メリハリはなく、甘ーいお酒だと思います。

ご馳走さまでした。