静岡県 磯自慢 本醸造 寒造り

磯自慢の本醸です。

甘さ際立ちながらもすっきりとしたお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。

熟したメロンのような甘さを感じます。

酸味は中程度から少し弱め。

乳酸様の酸味は来ますが柔らかく印象には弱いです。

その後米の甘みとアルコールの苦味がふわっと香った後、急激に味が切れていきます。

柔らかく甘いお酒だと思ったら、後味急にすっきりという。

飲みやすく良いバランスですね。

ご馳走さまでした。