富山市の富美菊酒造さんのお酒です。
甘い風味が広がる柔らかめのお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。
そこそこ大きく感じます。綺麗。
酸はこちらも乳酸様の綺麗な酸味で甘酸っぱさを感じさせます。やや舌にピリッとくる程度。
ここに糖の甘みが加わります。
酸よりも甘みの方が強く、全体的に甘いお酒と言えそうです。
後味の盛り上がりは無し。
柔らかく甘く甘酸っぱいお酒です。
少し前から見ている飲みやすく美味しいお酒の良さを持ちつつ、甘さで柔らかさを持つお酒ですね。
魚の皮目を炙ったもの。わたとかも合いそうです。
鶏皮のタレとかも良いんじゃないでしょうか。
ご馳走さまでした。
