merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




長野県 亀齢 ひとごこち 純米酒 無濾過生原酒

地元産ひとごこちを用いたお酒です。

 

甘酸っぱいながらもキレよいお酒だと思います。

 

トップはメロン様の甘い香り。

香りの強さは中程度。しかし、しっかりと感じます。

 

酸味は少し強め。

乳酸様の酸味で、しっかり感じますね。

 

トップの甘い香りも飛び越えて、酸できゅっと締まるお酒です。

 

きゅっと締まった後に米の甘みが少しします。

印象はほのか。

 

トップの甘酸によったすっきり系ですね。

ポテサラに合わすと良さそう。

 

ご馳走さまでした。

 

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