鍋島のひやおろしです。
鍋島っぽいすっとする甘い香りに加え、酸とのバランスですっと消えて行くお酒だと思います。
入りは若いマスカットのような甘酸っぱい香り。
鼻の後ろからのヌケが来る程度には強いです。
酸味もそこそこ。
クエン酸様の少しぴっとした酸味ですね。
香りは完全ではないですがしっかり切れます。全体的に引き締まった印象です。
ミドルの甘みは弱め。
弱くですがじっと続きます。
フレーバーのついた中軟水のよう。
味が付いているわけではないですが、ボディ感を感じますね。
鍋島の中では大人しめでしょうか。
でもバランスは良いと思います。
白身魚とか、ですかね。
パエリアとかも合いそうです。
ご馳走さまでした。
