2016-11-22 岐阜県 幻とは手に入らぬこと 超限定 原酒 酒 中部 岐阜は蓬莱の限定酒です。 入りはメロン様の華やかな香り。 香りのメロンのようなジューシーな甘みがブワッと広がるお酒です。 山田の大吟醸のそれに近い。酵母の影響? ただ、後味も締まりはないです。 ブワッと甘い香りがしてそのままやられるがままに味がキレていくお酒です。 トップの香りのバランスは、高級な酒そのものだけれど、まだ野生的。 今後の行く末が気になるお酒ですね。 久しぶりでした。ごめんなさい。 ご馳走さまでした。