高知県 文佳人 純米吟醸 吟の夢

文佳人です。

フルーティーながらもピリッと切れ良いお酒だと思います。

トップは青りんご様の甘い香り。

そこそこ大きく広がります。

酸味もしっかり。

トップの香りよりは強く香りをしっかり切ってきます。甘酸っぱい印象。舌もざらざら。

甘みはやや弱め。

トップの香りと繋がりますが甘だるい感じは全くないです。

グレープフルーツの皮の様な苦味も加わり、そのまま味がスッと切れていきます。

すっきり系の飲みやすいお酒ですね。

ご馳走さまでした。