千葉県 不動 純米吟醸無濾過生原酒 出羽燦々おりがらみ

不動のおりがらみです。

フルーティーで甘くバランス良いお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。

そこそこ大きく広がります。

酸味は中程度。

乳酸様の酸味で柔らかく味を切っていきます。

トップの香りが強いので、すっきりというよりは甘酸っぱい感じ。カルピス。

やや発泡感もありますね。

その後、糖の甘みとつながりゆるやかに味が切れていきます。

おりの渋さはあるものの、甘みがあるので印象は薄め。

甘く飲みやすい感じです。

一杯までも十分いけるにごり酒ですね。

ご馳走さまでした。