嘉美心の純米酒です。
甘く優しいお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。
そこそこ大きく広がります。
酸味は中程度。
香りよりは強くありませんが、やや香りを切ってスッキリした感じはあります。
ただ、強くないので印象は薄いかも。
糖の甘みもそこそこ。
甘すぎることはありませんが、トップの香りに繋がってずーっと甘い印象です。
悪く言えば単調。よく言えばずっと優しい。
そのまま味がずっと切れていきます。
後味の盛り上がりも無し。綺麗なお酒です。
別に淡いお酒でもありませんので、食中の優等生だと思います。
すごく合わせやすいかと。
ご馳走さまでした。
