愛媛は西条の成龍です。
にごりでした。
甘い香り広がるバランスの良いお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。
そこそこ大きく広がります。
酸味は中程度。ただし周りの風味の強さから相対的な印象は弱めです。
甘みは中程度。
ここにおりの収斂味が加わります。
ここに変な風味はなく、繊維を食べているような甘い風味がじんわり広がります。
そしてそのまま味がゆるやかに切れていきます。
おり酒の中では柔らかい方です。
ただし軽いお酒ではないので注意。
食中でも味負けしない強さはあり、湯豆腐とか良さそうです。
ご馳走さまでした。
