merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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福島県 裏口万 純米吟醸

口万の裏です。

 

柔らかな香り広がる、甘くすっきりしたお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。中程度くらいで感じますが、大きく広がる感じでは無いです。

酸味は乳酸様の綺麗な酸。香りよりは少し弱く、舌もあまりざらざらしません。

 

味としての甘味を感じます。

甘めの甘酸っぱさ。香りと相まって、緩やかな味のカーブです。

そのまますーっと味が切れていきます。

後味の盛り上がりは無し。その意味で綺麗なお酒です。

 

なんとなくですが、エッジよりも胴太の柔らかいお酒になったのかな、という気がしました。

香りの純さは相変わらず美味しいです。

 

ご馳走さまでした。

 

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