山口県 五橋 レッド

先程と同じく五橋のレッドです。

バランスよいすっきり目のお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。そこそこ大きく広がります。

酸は乳酸様。やや舌にざらつく程度です。

酸の後にやや檜のような木の香りがします。ただ、味のアクセントになっている感じです。

その後甘みへと繋がり緩やかに味が切れていきます。

後味の盛り上がりはなし。そういう意味ではすっきりよりのバランス良いお酒だと感じました。

食中の優等生だと思います。

味負けも香り勝ちもせず、存在感はあるような。

ご馳走さまでした。