乾坤一の宮城県内限定酒です。
乾坤一、廃藩置県で初代県知事から命名されるまで、不二正宗というのに名前だったらしいです。
非常に香り高いお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。大きく広がります。
プラスラズベリーのような香りがします。
酸味もそこそこ。
乳酸様の酸味ですが、綺麗。
香りよりはやや弱く、香りをやや切る働き。しかし、長く続きます。発泡感もじわじわ。
後味はややコメの甘みを残しつつ、甘酸ともに切れていくお酒。
トップの風味に印象強く持ちますね。
宮城の酒の中でもトップの印象強めです。
ご馳走様でした。
