merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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広島県 寶劔 純米酒

寶劔の純米です。

このラベルは初めてです。

 

熟した旨味が優しく広がるお酒だと思います。

 

トップはマスカット様の香り。

感じはしますがやや薄め。

 

酸味はしっかり。

香りとのコントラストだとは思いますが、鈍い酸味で舌がザラザラします。

 

その後、やや酢酸様のきゅっとした風味とキャラメル(甘くない)様の少し焦げた風味があり、その後緩やかに味が切れていきます。

 

このラベルは初めてですが、今年寶劔バランスを変えている?

 

ご馳走様でした。

 

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